Lago Posadas
“Apoyamos este tipo de talleres, que ayudan al crecimiento de la localidad y desarrollo, esperamos pronto poder repetir este tipo de actividades para todos los vecinos de nuestra querida comunidad”, sostuvo Mónica Sánchez, de la comisión de Fomento de ésta localidad.
Durante la jornada los día lunes 22 y martes 23 de mayo, se realizó en la comunidad el taller de “dulces y conservas”, organizado por la Dirección de Desarrollo Social dependiente de la Comisión de Fomento y el INTA AER Los Antiguos, con el fin de trabajos en conjunto entre las dos localidades.
El mismo fue impartido por la Licenciada en Alimentos, Yanina Ivars. Durante la primer jornada se abocaron al tema de dulces, mermeladas y jaleas, sus definiciones, diferencias, elaboración y enfrascado al vacío.
En la segunda jornada conservas dulces y saladas fue el eje de las prácticas para los alumnos y alumnas que participaron de este interesante taller. Se vieron tanto los niveles de producción caseros como los industrializados.
“La idea es poder seguir trayendo estos talleres a la localidad, ya que tienen una excelente respuesta y le da a los vecinos de la localidad herramientas para elaborar sus propios productos” expresó la Lic. Ivars, quien días atrás participó de la Semana de la Miel realizada en la localidad de Los Antiguos.