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Caleta Olivia
Organizado por el INTA y la Municipalidad a través de la Subsecretaría de Comercio, Bromatología y Desarrollo Productivo, se realizó en Zona de Chacras un taller sobre elaboración de escabeches y encurtidos.
Con cupo completo de participantes, el contenido incluyó clases prácticas en la elaboración, principios básicos, selección y preparación de verduras y carnes y cálculo económico.
La Técnica en Bromatología Gabriela Anderson a cargo de la capacitación enseñó los hábitos deseables de la manipulación de alimentos, estado de salud del manipulador, indumentaria, condiciones higiénico sanitarias del lugar de elaboración, cuidado y conservación de utensilios, selección y conservación de materias primas.
También informó sobre el tratamiento responsable de control de plagas, utilización de productos químicos, desinfección del espacio de trabajo y equipos utilizados y rotulación obligatoria de los productos terminados.
De esta forma se brindaron herramientas para quienes ya incursionan en la producción de este tipo de productos y quienes desean comenzar para garantizar la calidad con valor agregado de sus elaboraciones realizadas tanto para consumo como para venta.
De esta manera se potencia el trabajo diario de los productores de la Zona de Chacras, quienes ven con agrado que se les brinden este tipo de asesoramiento para poder crecer en sus proyectos.

Caleta Olivia
Con una respuesta favorable, el personal de la Oficina Municipal de Empleo continúa el operativo de difusión de propuestas a integrantes de diferentes instituciones.
En esta oportunidad visitaron la Escuela de Capacitación Laboral del Colegio San José Obrero como así también se reunieron con el equipo del DIAT perteneciente a la SEDRONAR.
Ante una importante cantidad de personas que asisten a la Escuela de Capacitación Laboral del Colegio San José Obrero, los integrantes de la Oficina de Empleo encabezados por la Subsecretaria de Gobierno Lic. Andrea Bayón, brindaron una charla en la que se les ofrecieron todas las herramientas que brinda la oficina de Empleo para aquellas personas que deseen emprenden el Programa de Empleo Independiente y el curso de Orientación al Trabajo Independiente.
Además, a los jóvenes que necesiten mejorar su perfil los diferentes cursos de capacitación profesional, curso de introducción al trabajo, club de empleo como así también los diferentes programas como Jóvenes con más y mejor Trabajo y PROEMPLEAR. De esta manera el personal de la oficina de Empleo y en el marco del programa Jóvenes, ofreció la charla y el saludo de las buenas noches a todos los alumnos de la Escuela de Capacitación Laboral del San José Obrero.
De forma previa se mantuvieron reuniones con la rectora, Profesora Celina Paez, el vicerrector Walter Natale, el encargado de Pastoral Ricardo Avila, el profesor de gestión Omar Carrasco y la profesora de Formación Integral Marisa Vaucheret.
Por otro lado, y como otra de las actividades, desde la Oficina de Empleo y como continuidad de los operativos para llegar más a los jóvenes, en esta oportunidad se reunieron con el equipo de DIAT (Dispositivo de Acción Territorial) perteneciente a la SEDRONAR, que tiene como coordinador a Quiroz Enrique.
Vale mencionar que DIAT Caleta Olivia funciona en la unión vecinal del B° 17 de Octubre en donde asisten jóvenes desde los 10 años.
El personal de la Oficina de Empleo en una charla con estos jóvenes, ofreció tanto los diferentes cursos de Capacitación Profesional, curso de Introducción al Trabajo, club de Empleo como así también los diferentes programas como Jóvenes con Más y Mejor Trabajo, Programa de Empleo Independiente, PROEMPLEAR.

Caleta Olivia
El próximo jueves 3 de mayo a partir de las 10 hs., el Ministerio de Desarrollo Social en conjunto con la Cámara de Comercio de Caleta Olivia organizan en su auditorio una jornada de trabajo donde promotores de Banco Nación realizarán la Presentación de “Nación Emprende 2018”. Allí, Cientos de pequeños emprendedores podrán informarse sobre las líneas de crédito lanzadas por el Banco
Según explicó Walter Cifuentes, funcionario de Desarrollo Social de Caleta Olivia y organizador de la jornada junto al Arquitecto y Presidente de la Cámara de Comercio, Aroldo Bórquez, “todos los pequeños emprendedores que necesiten de este financiamiento podrán hacerlo a través de estas líneas de crédito. Además, en la jornada podrán conocer cuáles son los requisitos que se han flexibilizado en las líneas que formaban parte del programa y los nuevos beneficios que se han incorporado al mismo”.

Programa
“Nación Emprende” es un programa que comprende un conjunto de acciones y herramientas destinadas a las microempresas y emprendedores con el objeto de financiar a todos los sectores de la economía, promoviendo el desarrollo local, la creación de empleo, la formalización de actividades y la inclusión financiera en todo el país.
Además, mediante la coordinación de acciones con organismos públicos, privados y/o mixtos, ofrece asistencia técnica y capacitación a los emprendedores.
Cifuentes sostuvo que este propuesta impulsada por el gobierno nacional está destinada a la creación de trabajo genuino a través de los pequeños emprendedores y productores. Son Líneas de crédito que les permitirán acceder a un dinero para poder adquirir equipamiento e insumos.
El delegado de Desarrollo Social de Caleta agregó además que “ya estamos trabajando para intentar que los productores del banco atiendan una vez por semana en las oficinas de desarrollo social dónde hay cientos de emprendedores sociales que nacieron con el programa talleres familiares. Allí, recibieron equipamiento pero ahora necesitan créditos para agrandar su pequeña empresa. Ya sea para adquirir nuevas maquinarias o para tener un mayor stock de insumos”.

Aportes de la Clínica Cruz del Sur para su prevención y tratamiento
El Día Mundial de la Hipertensión (World Hipertensión Day) se celebra todos los años el 17 de Mayo.
La hipertensión arterial es un problema de salud que afecta a más del 25-30% de la población, de los cuales un número importante de personas no están tratadas y de aquellas que reciben tratamiento más del 50% no tienen las cifras de tensión controladas.
La hipertensión es uno de los principales factores de riesgo para las enfermedades cardiovasculares, como el infarto de miocardio, los accidentes vasculares cerebrales, la insuficiencia cardiaca, entre otras.
Las personas con diabetes son un grupo con mayor riesgo de presentar hipertensión arterial. Más del 80% de los sujetos con diabetes tipo 2 tienen hipertensión, y además por lo general necesitan mayor número de medicamentos para normalizar las cifras de tensión.
Dado que también la diabetes es un importante factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares, su asociación con hipertensión claramente multiplica este riesgo. En base a ello los valores de tensión arterial que se consideran “normales” son inferiores a los de las población no diabética y deben estar por debajo de 130/80 mmHg.
La dieta adecuada, baja en sal, la pérdida del exceso de peso y la realización frecuente de ejercicio físico son fundamentales para el correcto control de la tensión arterial, así como de la diabetes. Por otro lado es frecuente que la mayoría de pacientes con diabetes deban tomar medicación para controlar la hipertensión, lo cual ha demostrado claramente sus beneficios para disminuir las enfermedades cardiovasculares.
Por qué es importante tomarse la presión y cuáles son las claves para hacerlo bien
Pocos procedimientos en la salud pueden ser más accesibles que tomarse la presión. Pero que se trate de un control relativamente sencillo no significa que su importancia sea menor.

Pedido
Por el contrario, desde la comunidad médica redoblan un pedido: hacerse, al menos una vez al año, un chequeo de la tensión arterial. El pedido tiene que ver con la hipertensión, una enfermedad que no presenta síntomas -pero sí tiene sus consecuencias- y que, para detectarla, requiere de un primer control bien realizado. Sin embargo, antes de salir corriendo a buscar un tensiómetro o a hacerse un chequeo uno mismo es aconsejable tener en cuenta algunas recomendaciones.
Antes que nada, lo importante es tener en claro que lo que se busca son resultados confiables y no el primero que pueda surgir en una medición de apuro.
El cardiólogo Miguel Schiavone explica que, para lograr esto, lo mejor es realizar, en un lugar cómodo y con tranquilidad, tres registros sucesivos de la presión arterial, porque el primero suele estar influenciado por la ansiedad de saber el resultado, lo que puede llevar a un aumento transitorio de la presión arterial.
Un promedio entre el segundo y tercer registros, hechos con una diferencia de un minuto entre toma y toma, otorga un valor más cercano a la presión arterial de ese momento.
Claro que, dicho de esta manera, sin referencias numéricas, esto puede parecer bastante abstracto. Ya sea con un tensiómetro digital o un clásico tensiómetro aneroide, la presión no debería superar 140/90 mmhg (14/9). Aun así, un resultado final por encima de estos valores tampoco significa que haya que entrar en pánico.
Un tensiómetro aneroide convencional; los cardiólogos hoy recomiendan usar uno digital, más confiable y fácil de usar

Control
“Esto no deja de ser una foto; una película sería con un Holter de presión o un monitoreo ambulatorio de la presión arterial (MAPA). Eso nos da un panorama mucho más amplio. En un MAPA de 24 horas un equipo se le coloca al paciente durante 24 horas y registra la presión arterial cada 15 minutos durante el día y media hora a la noche. Al día siguiente el paciente se lo quita y lo entrega para descargar los valores y realizar promedios diurnos y nocturnos. Otra posibilidad es el Monitoreo Domiciliario de la Presión Arterial (MDPA), a través de un tensiómetro que le es entregado al paciente en un centro hospitalario junto a un protocolo de tomas de presión. El MDPA consiste en el registro de la presión de cinco a siete días, en los que el paciente se hace la medición dos veces a la mañana y dos veces a la noche de forma controlada”, explica Schiavone, integrante de la Fundación Cardiológica Argentina (FCA) que, por estos días, presentó la campaña “2 minutos x tu corazón”, que busca educar y concientizar sobre la prevención de las enfermedades cardiovasculares.
La hipertensión es asintomática, pero es frecuente que muchas personas manifiesten molestias que suelen relacionar a esta patología. “El color rojo de la piel o del ojo, el sangrado de la nariz, el dolor de cabeza o del brazo, todos esos son factores confundidores”, afirma Schiavone, quien, no obstante, aclara que valores arriba de 170/110 mmhg sí son muy altos, por lo que requieren una internación urgente, al tratarse de una crisis hipertensiva -que no es lo mismo que la hipertensión.
Para llevar un control rutinario, la presión arterial puede ser chequeada a lo largo del día y, también, en este punto, se pueden tomar algunas recomendaciones. “Uno se despierta y la presión suele estar un poquito más alta porque se disparan un montón de hormonas que gatillan el despertar, porque sino uno seguiría durmiendo eternamente. Si uno se despierta y se toma la presión los primeros registros van a ser un poquito más altos”, dice el especialista.
Y aclara, entonces, que tras despertarse se debe orinar y después sentarse en un lugar cómodo para hacer las mediciones. “Después, durante el post almuerzo desciende, a la tardecita vuelve a subir y a la noche vuelve a bajar un poco. Entonces, lo que le digo a los pacientes es que no estén todo el tiempo obsesionados con su presión arterial, sino que la mejor obsesión sea la actividad física, comer sano, tratar de evitar el estrés de alguna forma y, si se van a tomar la presión, que lo hagan de forma correcta”, agrega.
Un tensiómetro digital; los médicos recomiendan hacer varias mediciones para descartar errores.
A la hora de elegir un tensiómetro, las últimas guías de cardiología en el país recomiendan el uso de los digitales. No porque no se puedan usar los aneroides (con la pera de látex, el estetoscopio y manómetro) pero, según indica Schiavone, “la técnica auscultatoria es muy compleja, requiere un entrenamiento; los tensiómetros electrónicos son muy precisos”.

Adhesión
Clínica Cruz del Sur adhiere al Día Mundial de la Hipertensión arterial, de modo especial durante el mes de mayo, con distintos aportes, entre ellos, brindando información acerca de este problema de salud, con entrevistas a distintos profesionales y poniendo a disposición el staff de médicos, en primer lugar, los especialistas en Cardiología: Dr. Gustavo Delgado, Dr. Leonardo Kurta, Dr. Walter Serra, Dr. Luis Davila; Dr. Gustavo Flores, Dra. Adriana Hadad, quienes trabajan en forma interdisciplinaria con el resto de los profesionales, en modo particular, médicos clínicos, médico especialista en hemodinamia ( cinecoronariografias, colocación de stent, etc.) en diabetologia, en Imágenes Médicas, nutricionistas, entre otros.

Turnos
Para el acceso a la atención programada, Clínica Cruz del Sur, pone a disposición para la gestión de turnos para consultas médicas y para estudios cardiológicos como ECG, Mapa, Holter, Ecocardiogramas, Ecografías Aorto Abdominal, Doppler de vasos de cuello, Doppler Vascular-venoso-arterial, entre otros: a. 0800-222-1173, llamadas gratuitas, de 8 a 20 hs.
b. Conmutador de Clínica Cruz del Sur 4836902-4836903-4836904-4853356-4851470; Interno 2134; o 4830298; de 8 a 20 hs.
c. Atención presencial, de 08 a 20 hs. Recepción sobre calle 9 de Julio N° 680.