Cómo se preparaba el tradicional locro en 1810

Buenos Aires De orígenes prehispánicos, el guiso hipercalórico, proteico y rendidor, conocido como locro, se consagró con el tiempo como un símbolo de identidad argentina. Orígenes y versiones de una receta patria En vísperas del 25 de Mayo, en el aniversario 207 de la Revolución […]