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El Consejo Agrario Provincial (CAP) convocó a una reunión de la Comisión Asesora del plan para el manejo del guanaco en Santa Cruz, a la que asistieron representantes de organismos provinciales y nacionales, y del sector productivo e industrial de nuestra provincia.

Durante el encuentro se evaluaron los avances en la implementación y los distintos trabajos técnicos en ejecución por parte del INTA, así como también el desarrollo industrial y comercial que lleva adelante el frigorífico Montecarlo, confirmando que el plan constituye un marco adecuado para potenciar el desarrollo productivo en un marco de aprovechamiento responsable de los recursos naturales.

Participaron de la reunión los integrantes de la Comisión Asesora Provincial, entre ellos Adrián Suárez (Presidente del CAP), Nadia Ricci (Ministra de Producción), Miguel O’Byrne (Vocal Director CAP), Emilio Rivera (Vocal Director CAP), Marisol Espino (Dir. Provincial de Áreas Protegidas); Favio Moscovich, Carla Cepeda, Virginia Sturzenbaum y Francisco Milicevic (INTA); Enrique Jamieson (FIAS); Tomás Nuñez (Frigorífico Montecarlo); Valeria Serantes (UNPA); Alan Fernández (Minpro); Diego Ferrari y Mauricio Llinella (Fauna CAP).

El Ministerio de la Producción, Comercio e Industria, a través de la ministra Prof. Nadia Ricci, junto al subsecretario de Industria Alan Fernández, participaron de esta nueva reunión de la Comisión Asesora Provincial. En este marco, Ricci subrayó la importancia de respetar cada etapa del proceso productivo para asegurar su éxito y ratificó la disposición de recursos técnicos y logísticos para acompañar a los productores y al sector industrial.

Fortalecimiento de la gestión y la trazabilidad

Uno de los ejes centrales de la reunión fue la modernización de los criterios de aprovechamiento. Desde FIAS se destacó un cambio de enfoque: el diseño actual de los clústeres y las metodologías de trabajo apuntan a facilitar la extracción optimizando las tareas a campo.

En esa misma línea, la Dirección General de Fauna informó sobre la implementación de un nuevo sistema de guías provinciales, que traza el movimiento de fauna silvestre y sus productos dentro del territorio santacruceño. Esta herramienta, que se complementa con las guías nacionales, fortalece la trazabilidad y el control sobre los productos derivados del guanaco.

Productos derivados: valor agregado, salud y mercado

La carne de guanaco es actualmente el producto más desarrollado dentro del plan. En poco más de dos meses, se logró duplicar el volumen producido respecto de la temporada anterior. Hoy se ofrece carne deshuesada en bandejas como lomos, bifes y carne picada a un precio equivalente a un tercio de un corte equivalente de carne vacuna. A medida que se mejora la presentación del producto, su consumo muestra una tendencia creciente.

Los análisis nutricionales realizados por el INTA confirmaron la muy buena calidad del producto: entre otras propiedades se destaca el alto contenido proteico, muy bajo nivel de grasas —lo que la vuelve apta para dietas hipocalóricas— y una relación equilibrada de ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, lo que la posiciona como una opción cardioprotectora y saludable.

En cuanto a la comercialización, ya se vende al sector gastronómico de El Calafate que lo integró como una carne exótica en la mayoría de los restaurantes. También se comercializa en carnicerías de la provincia, y en supermercados de Río Gallegos y Caleta Olivia. El objetivo es ampliar su distribución a nivel provincial y regional.

La fibra y el cuero del guanaco fueron señalados como recursos con gran potencial de desarrollo. Durante la reunión se mostró un neceser confeccionado en cuero de guanaco como ejemplo de los posibles usos. También se mencionó el envío de cueros a una empresa textil especializada en fibras especiales de Chubut.

Otro subproducto con posibilidades de desarrollo es la harina de hueso y carne. Se planteó la necesidad de avanzar en estudios que permitan caracterizarla y evaluar su posible uso como suplemento animal o como fertilizante entre otros. Se destacó su relevancia para mejorar la rentabilidad del proceso, que podría potenciarse si se confirma que se trata de un producto hipoalergénico para mascotas. El aumento de volumen en esta temporada permitirá producir una harina pura, lo que facilitará su análisis y comercialización.

Desafíos y proyecciones

Entre los principales desafíos se señalaron la importancia de aumentar la extracción y la cantidad de equipos de encerradores en el territorio provincial, aumentando el impacto de esta actividad en la generación de puestos de trabajo asociados al aumento de volumen producido. En este marco, se reafirmó el compromiso del conjunto de las instituciones participantes en pos de trabajar en el cumplimiento de los objetivos del plan de manejo.

“Desde el Consejo Agrario Provincial trabajamos con la convicción de que la articulación entre el Estado, la ciencia y el sector privado es clave para construir un modelo de manejo sustentable del guanaco. Un modelo que genera trabajo, protege nuestros recursos naturales y agrega valor en origen. El desafío ahora es consolidar lo que hemos logrado y seguir avanzando con responsabilidad y planificación.”, señaló Adrián Suárez, presidente del CAP.

El Consejo Agrario Provincial celebra los avances alcanzados e impulsa la continuidad de un plan que integra el conocimiento técnico, la producción con agregado de valor, y el compromiso institucional con el desarrollo sustentable de Santa Cruz.

La presidente de la Caja de Previsión Social de la Provincia de Santa Cruz volvió a advertir sobre el impacto que genera la no transferencia de aportes, por parte de los municipios.

“En concepto de aportes y contribuciones, los municipios deberían transferir mensualmente a la Caja de Previsión alrededor de 5.500 millones de pesos”, detalló la presidente del organismo previsional, María Belén Elmiger, al dialogar con LU14 Radio Provincia.

En este contexto, la titular de la Caja de Previsión Social (CPS) explicó que esta situación duplica el déficit del organismo, pasando del 25% al 50%, y obliga a la provincia a destinar recursos del Tesoro para cubrirlo.

“Con ese monto por mes, se podrían construir dos escuelas preuniversitarias, como la que anunció el gobernador Claudio Vidal que se hará en Las Heras, con una inversión cada una de 2.500 millones. Podrían hacerse 18 refacciones completas de gimnasios municipales, con una inversión cada uno de 304 millones. Se podrían hacer y entregar 45 viviendas individuales con servicios básicos (luz, gas, cloacas, veredas y cercos), estimadas en $125 millones cada una; y también se podrían hacer 128 calles pavimentadas de un costo de 44 millones cada intervención”, especificó la presidente de la CPS.

En consecuencia, la funcionaria advirtió que “es plata que la provincia podría usar para responder demandas urgentes de la población, pero tiene que cubrir el déficit previsional generado por los municipios”, remarcó.

Elmiger también recordó que en apenas cinco meses de 2025 ya se acumula una deuda de 25.000 millones de pesos, mientras que la deuda histórica que los municipios mantienen con la Caja asciende a 111.000 millones de pesos, una cifra que, según reconoció, no será fácil de resolver, pero que requiere voluntad política y diálogo.

“Entendemos que las municipalidades atraviesan una crisis, también la provincia, y cada uno de sus organismos. Es momento de asumir responsabilidades y de sentarnos a construir soluciones. Esta situación no se resuelve con imposiciones ni con indiferencia, sino con creatividad, diálogo y compromiso con la ley”, concluyó.

Este miércoles, un equipo de la Secretaría de Estado de Niñez, Adolescencia y Familia realizó una jornada de capacitación de más de 30 agentes provinciales y municipales sobre prácticas de buen trato, en el marco del Día mundial de la toma de conciencia del abuso y maltrato en la vejez.

En este contexto, la Secretaría de Estado de Niñez, Adolescencia y Familia, a través de la Subsecretaría de Políticas para Adultos Mayores, también hizo entrega de indumentaria de abrigo, frazadas e insumos descartables para la atención y cuidado de los adultos que conviven en los dispositivos.

Al respecto, la directora de Dispositivos, María Alejandrina Pérez destacó: “La recepción fue muy positiva, ya que no tenían estos tipos de capacitaciones que tienen que ver con nuestras funciones específicas”.

De la actividad participaron el intendente de Puerto Santa Cruz, Juan Manuel Bórquez; acompañado por las directoras de las Residencias de Piedra Buena, Nadia Larsen y Lorena Calfucura. En este sentido, se resaltó la importancia de capacitar de manera permanente al personal que trabaja con adultos mayores, teniendo como eje la perspectiva de derechos.

Finalmente, la funcionaria provincial agregó: “Creemos que optimizar los saberes y las buenas prácticas, en conjunto con cada municipio, genera en las residencias fortalecimiento y el acompañamiento que requiere esta labor”. Asimismo, se trabajaron contenidos vinculados a la Ley Provincial N° 2669, de protección y promoción de los derechos de los adultos mayores.

Este jueves, en instalaciones del Centro de Capacitación Energético y Minero, de la ciudad de Río Gallegos, se realizó la apertura de la capacitación “ABC Micaela”, destinada a funcionarios jerárquicos del Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integración; el cual incluye a los equipos de la Caja de Previsión Social y de Loterías de Santa Cruz (LOAS).

De la apertura participaron la subsecretaria de Políticas contra las violencias por razones de Género, Roxana Rodríguez; el subsecretario de Función Pública José Eduardo Vera; y la directora Provincial de Formación María José Santillán y la presidenta de LOAS, Claudia Pavez quien acompañó la jornada

Al respecto, la directora Santillán manifestó “este programa de formación se aprobó a través del decreto 468, y va a comenzar su aplicación en todo el Ejecutivo a partir de esta presentación, como primera instancia de desarrollo; para luego extenderlo a cada uno de los entes de la provincia”.

Por su parte, la subsecretaria Rodríguez, manifestó que la participación de cada funcionario es de suma importancia para el territorio. “No es una capacitación más, también tiene que ver con la igualdad e inclusión social”, resaltó.

Cabe destacar que la propuesta tiene como objetivo trabajar en la prevención de las violencias de género, como así también en la perspectiva de género y diversidad, poniendo énfasis en el cambio en las prácticas o las formas relacionales dentro de los ámbitos laborales, como también identificar las situaciones de violencia y poder acompañar a aquellos que lo necesiten. La presente instancia de capacitación es llevada a cabo de manera virtual, teniendo como plataforma el Campus Virtual de la Subsecretaría de Función Pública.

Este lunes, se concretó un encuentro de trabajo interinstitucional en la sala de situación del Ministerio de Desarrollo Social, Igualdad e Integración, con el objetivo de fortalecer los mecanismos de intervención ante situaciones que involucren el extravío de niñas, niños y adolescentes, así como posibles casos de trata y explotación infantil.

La reunión fue encabezada por autoridades y equipos técnicos de la Subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia, la subsecretaría de Políticas de Promoción y Protección de Derechos Humanos, y la Secretaría de Estado de Igualdad e Integración. Participaron del encuentro la letrada Dévora Ruzzo, Patrocinia (Secretaría de Igualdad e Integración); Valentina Cardoso (Equipo Técnico); el subsecretario de Políticas de Promoción y Protección de Derechos Humanos, Rubén Fernández; el subsecretario de Protección Integral de Niñez, Adolescencia y Familia, Luciano Achetoni y Matilde Velázquez en representación de la subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia.

Durante la jornada se acordó que, ante una denuncia de extravío o sospecha de trata de personas vinculada a infancias, se deberá desde DDHH informar de forma inmediata el teléfono de guardia provincial 102, canal oficial para reportar situaciones de extravío de niñas, niños y adolescentes.

Asimismo, se propuso tratar en el próximo Consejo Provincial de Niñez, Adolescencia y Familia la posibilidad que las infancias bajo medidas de protección, tanto ordinaria como extraordinaria, puedan autorizar la difusión de su imagen. Esta medida busca optimizar los procesos de identificación y búsqueda en situaciones de extravío. También se acordó que toda información requerida de cualquier organismo tanto Nacional, provincial, o local debe hacerse por los canales formales por escrito a las respectivas áreas.

Por otro lado, se avanzó en un diálogo con la Dirección Provincial de Trata y Explotación, a cargo de Marcela Acuña, para pensar acciones conjuntas en el abordaje de infancias entre 10 y 13 años, desde una perspectiva de prevención y acompañamiento para prevenir situaciones de explotación de las infancias. Las propuestas serán trabajadas, enriquecidas y presentadas formalmente en el próximo Consejo.

Esta instancia de trabajo fortalece la red institucional que garantiza los derechos de niñas, niños y adolescentes en Santa Cruz, articulando políticas públicas con enfoque de derechos humanos y perspectiva de género.

En horas del mediodía, el referente local Marcelo Ruz mantuvo un encuentro en el ingreso al yacimiento de Crown Point junto a delegados, trabajadores y miembros de la comisión directiva. Durante la reunión, Ruz informó que las empresas Seave y RM&S ya habían depositado los haberes correspondientes, motivo por el cual la medida de fuerza llevada adelante por el gremio quedaba oficialmente levantada.
Los trabajadores expresaron su agradecimiento al sindicato por el acompañamiento durante toda la medida, y señalaron que pudieron retirarse tranquilos y conformes con el trabajo realizado en defensa de sus derechos.
Ruz agradeció también el compromiso y la unidad de todos los compañeros, y remarcó que SIPGER continuará trabajando para que este tipo de situaciones no vuelvan a repetirse.
Por su parte, el secretario general Rafael Güenchenen y el secretario adjunto Nallib Rivera enviaron un afectuoso saludo a todos los trabajadores, destacando que desde muy temprano estuvieron gestionando activamente para asegurar el cumplimiento del pago de los haberes.
“En los tiempos que atravesamos, es más importante que nunca que estemos unidos”, concluyó Marcelo Ruz.
Conducción
Rafael Güenchenen
Nallib Rivera