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Caleta Olivia
En el día de hoy recordamos a Don Bosco, Patrono de la Patagonia, Santo de la juventud y de los obreros. El feriado en Santa Cruz fue, hasta el año 2015, los días 31 de enero en conmemoración de su deceso, pero por un decreto firmado por el exgobernador Daniel Peralta el mismo pasa a recordarse cada 16 de agosto, fecha de su natalicio.
Un 16 de agosto de 1815, en Italia, nacía San Juan Bosco, quien hizo de su Obra un estilo de vida en más de 130 países de todo el mundo. En la Patagonia sucedió algo especial; Don Bosco siempre soñó con tierras como las nuestras y planificó, entre sueño y realidad, la posibilidad de llegar con un mensaje evangelizador y salesiano a los habitantes de estas tierras aún desconocidas. Las misiones salesianas en la Patagonia comenzaron en 1880, con la llegada de los primeros salesianos y de las primeras hijas de María Auxiliadora a Carmen de Patagones. Allí, la misión estuvo a cargo del Padre José Fagnano entre 1880 y 1885. A partir de la llegada de Monseñor Cagliero al vicariato comenzó una importante expansión misionera salesiana en toda la Patagonia. Hasta entonces, todo había sido realizado gracias al esfuerzo individual de los misioneros, que además, eran tan pocos que apenas daban abasto con lo más urgente. Con el advenimiento del Vicariato, los progresos fueron notables, la acción pastoral se organizó y tanto las misiones como los misioneros se multiplicaron. La obra misional se fue extendiendo hacia las distintas regiones de la Patagonia: Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz y Tierra del Fuego. Hoy, las obras salesianas en toda la Patagonia tienen institutos de enseñanza inicial, primaria, secundaria, terciaria y escuelas de oficios, además las actividades oratorianas y de voluntariado que realizan en conjunto con distintas parroquias en los barrios más necesitados.

Vida de Don Bosco
El 16 de agosto de 1815 nace Juanito Bosco, en el caserío de I Becchi, Castelnuovo D´Asti, entre las colinas de Monferrato a 30 km de Turín, capital de Piamonte.
Tiempos de hambruna, desocupación y crisis campesina. El Congreso de Viena reorganiza Europa tras la caída de Napoleón y restaura las monarquías europeas.
Casi a los dos años mamá Margarita le dice: “ven Juan ya no tienes padre”. La orfandad y pobreza constituyen su infancia. A sus nueve años Juan tendrá un sueño que será un primer indicio de sus búsquedas vocacionales y del proyecto que Dios tenía para él y para millones de jóvenes.
Juan crece con muchas dificultades, pero con la ayuda de personas muy concretas descubre la paternidad de un Dios que lo sostiene y acompaña en lo cotidiano: don Juan Calosso, que con las primeras letras le enseña lo importante que es tener un “amigo del alma” en quien confiar, atiende sus necesidades de contención y de estímulo para el estudio.
Las ciudades de Castelnuovo y de Chieri son el espacio donde Juanito estudia y trabaja en preparación para el sacerdocio, a la muerte de don Calosso. Dando lecciones particulares, siendo mozo de café, aprendiz de sastre y otros oficios Juan se va costeando los estudios con la ayuda de su madre.
Con sus amigos de escuela forma la “Sociedad de la Alegría”, por la cual hace una experiencia de la amistad compartida que ayuda a cumplir con el deber cotidiano y a mirar la vida desde la fe.
En 1841, ya sacerdote, es don José Cafasso, su confesor y padre espiritual, quien lo ayuda a ir al encuentro de los jóvenes más abandonados de Turín: los muchachos que pueblan la cárcel.
Recorre las calles de Turín descubriendo en el rostro de tantos chicos explotados por sus patrones, de tantos otros desocupados y abandonados a sí mismos, el llamado de Dios a ser padre, maestro y amigo. Desde su propia historia de orfandad y pobreza, releyendo los signos de la presencia tierna y fuerte de la paternidad divina en su vida, dará respuesta concreta a esa juventud pobre, abandonada, en peligro y peligrosa. Juanito se hará entonces Don Bosco, y Don Bosco será Casa, Patio, Escuela, Parroquia para sus jóvenes.
Desde los talleres y las aulas de Valdocco el Oratorio se expande a Francia y a España. Se hace misionero, y su Obra cruza el océano para llegar a América. Muere el 31 de enero de 1888 en Turín, Italia.

Buenos Aires
Todo parece indicar que la convivencia con Juan Pablo “Pata” Medina en el penal de Ezeiza no es sencilla. Según fuentes consultadas por La Nación, desde hace un tiempo el sindicalista provoca con “distintos comentarios y actitudes” a los demás presos acusados de corrupción.
Antenoche la situación derivó en una pelea a las trompadas. Según pudo reconstruir La Nación de fuentes judiciales, la discusión comenzó cuando los internos miraban la televisión y los noticieros transmitían los allanamientos en dos departamentos del edificio donde vive la expresidenta Cristina Kirchner , en Recoleta . “Mientras miraban las alternativas de los allanamientos, el sindicalista Medina hizo un comentario sarcástico que provocó la reacción del empresario de [Fabián de] Sousa”, explicó una fuente consultada
Cuando el socio de Cristóbal López increpó al “Pata” Medina por su comentario, el sindicalista le pegó una cachetada, agregaron los voceros consultados.
“[José María] Núñez Carmona intervino para separar a de Sousa y a Medina”, sostuvieron los informantes. Después intervino personal penitenciario, que derivó al “Pata” Medina al Hospital Penitenciario Central (HPC) por una “escoriación” en el pecho.
“Medina continúa en el HPC. Es la primera vez que pasa algo de esta naturaleza en el IRIC”, afirmaron las fuentes consultadas. El sistema de Intervención para la Reducción de Índices de Corruptibilidad (IRIC) es el que funciona tanto en los penales de Ezeiza como en el de Marcos Paz para alojar a presos que cumplen con determinado perfil, como es el caso de los detenidos por causas de corrupción.
El personal penitenciario que trabaja en esos pabellones fue especialmente capacitado para trabajar con este tipo de internos. En general, se trata de sectores donde la convivencia suele ser tranquila y sin grandes complicaciones.

IRIC
Según contaron a Clarín fuentes judiciales, los detenidos en el sector donde se aplica el sistema de “Intervención para la Reducción de Indices de Corruptibilidad” (IRIC) miraban tranquilos televisión hasta que Medina se acercó a De Sousa, le hizo un comentario burlón en relación con la causa en la que se investiga la corrupción kirchnerista y le pegó un cachetazo.
El socio de Cristóbal López apenas atinó a darle manotazos en el pecho y Núñez Carmona los separó.
Pero las provocaciones del sindicalista son recurrentes: “Hay un ambiente tenso, son gente muy distinta para convivir”, explicaron la fuentes. “Los viene provocando desde hace rato. Eructa, se tira pedos. Como un animalito, es un barra brava”, insistieron.

Buenos Aires
El Gobierno decidió suspender por seis meses la baja de las retenciones para la harina y el aceite de soja, dos subproductos del grano.
La eliminación del Fondo Federal Solidario, conocido como fondo sojero, implicará un duro golpe en las arcas de 22 de las 24 provincias.
A la cabeza de ese grupo se ubica la provincia de Buenos Aires, que resignará entre 7600 y 7750 millones de pesos entre lo que resta de 2018 y todo 2019.
La siguen Santa Fe, con aproximadamente $3140 millones de menos, y Córdoba, con $3120 millones.
El cálculo surge de una estimación de La Nación a partir del porcentaje que cada provincia recibió del Fondo Federal Solidario durante el mes de julio, última publicación oficial, y el ahorro global de $8500 millones para 2018 y $26.500 millones para 2019 proyectado por el Ministerio de Hacienda. La variación dependerá también del momento en que se comience a aplicar los decretos, anunciados pero aún no publicados.
La eliminación del Fondo Federal Solidario también impactará con dureza en las arcas municipales, vía coparticipación : en la provincia de Buenos Aires , por ejemplo, se estima que los 135 municipios dejarán de recibir unos $3200 millones: $700 millones de aquí a fin de año y $2500 millones en 2019.
Las únicas dos provincias que no sentirán el impacto de la eliminación del Fondo Federal Solidario son La Pampa y San Luis, que no recibían un centavo de esa partida por no haber adherido al Pacto Fiscal que Nación suscribió con las otras 22 jurisdicciones.

Participación
Con La Pampa y San Luis fuera de la ecuación, el resto de las provincias acrecentaron su participación en el Fondo Federal Solidario, más conocido como fondo sojero, porque reparte entre las provincias el 30% de lo recaudado por Nación en concepto de retenciones a las exportaciones de soja.
En julio, Buenos Aires recibió $690 millones del fondo sojero, un 22% del total del fondo que se repartió entre las provincias.
Con ese punto de partida, y admitiendo que puede haber variaciones cuando se conozca la letra chica de los decretos, se estima que perderá entre $1700 y $1878 millones en lo que resta de 2018 y entre $5700 y $5856 millones en 2019.
Si ese cálculo se extiende al resto del país, surge que cada provincia resignaría entre 2018 y 2019, los siguientes montos:
Buenos Aires: $7734 millones
Santa Fe: $3147 millones
Córdoba: $312 millones
Chaco: $1757 millones
Entre Ríos: $1719 millones
Tucumán: $1675 millones
Mendoza: $1468 millones
Santiago del Estero: $1455 millones
Salta: $1350 millones
Corrientes: $1309 millones
Formosa: $1282 millones
San Juan: $1190 millones
Misiones: $1163 millones
Jujuy: $1000 millones
Catamarca: $970 millones
Río Negro: $888 millones
CABA: $868 millones
La Rioja: $729
Neuquén: $611 millones
Chubut: $557 millones
Santa Cruz: $557 millones
Tierra del Fuego: $434 millones
La Pampa: $0
San Luis: $0

Buenos Aires
qEl Gobierno decidió suspender por seis meses la baja de las retenciones para la harina y el aceite de soja, dos subproductos del grano.
La eliminación del Fondo Federal Solidario, conocido como fondo sojero, implicará un duro golpe en las arcas de 22 de las 24 provincias.
A la cabeza de ese grupo se ubica la provincia de Buenos Aires, que resignará entre 7600 y 7750 millones de pesos entre lo que resta de 2018 y todo 2019.
La siguen Santa Fe, con aproximadamente $3140 millones de menos, y Córdoba, con $3120 millones.
El cálculo surge de una estimación de La Nación a partir del porcentaje que cada provincia recibió del Fondo Federal Solidario durante el mes de julio, última publicación oficial, y el ahorro global de $8500 millones para 2018 y $26.500 millones para 2019 proyectado por el Ministerio de Hacienda. La variación dependerá también del momento en que se comience a aplicar los decretos, anunciados pero aún no publicados.
La eliminación del Fondo Federal Solidario también impactará con dureza en las arcas municipales, vía coparticipación : en la provincia de Buenos Aires , por ejemplo, se estima que los 135 municipios dejarán de recibir unos $3200 millones: $700 millones de aquí a fin de año y $2500 millones en 2019.
Las únicas dos provincias que no sentirán el impacto de la eliminación del Fondo Federal Solidario son La Pampa y San Luis, que no recibían un centavo de esa partida por no haber adherido al Pacto Fiscal que Nación suscribió con las otras 22 jurisdicciones.

Participación
Con La Pampa y San Luis fuera de la ecuación, el resto de las provincias acrecentaron su participación en el Fondo Federal Solidario, más conocido como fondo sojero, porque reparte entre las provincias el 30% de lo recaudado por Nación en concepto de retenciones a las exportaciones de soja.
En julio, Buenos Aires recibió $690 millones del fondo sojero, un 22% del total del fondo que se repartió entre las provincias.
Con ese punto de partida, y admitiendo que puede haber variaciones cuando se conozca la letra chica de los decretos, se estima que perderá entre $1700 y $1878 millones en lo que resta de 2018 y entre $5700 y $5856 millones en 2019.
Si ese cálculo se extiende al resto del país, surge que cada provincia resignaría entre 2018 y 2019, los siguientes montos:
Buenos Aires: $7734 millones
Santa Fe: $3147 millones
Córdoba: $312 millones
Chaco: $1757 millones
Entre Ríos: $1719 millones
Tucumán: $1675 millones
Mendoza: $1468 millones
Santiago del Estero: $1455 millones
Salta: $1350 millones
Corrientes: $1309 millones
Formosa: $1282 millones
San Juan: $1190 millones
Misiones: $1163 millones
Jujuy: $1000 millones
Catamarca: $970 millones
Río Negro: $888 millones
CABA: $868 millones
La Rioja: $729
Neuquén: $611 millones
Chubut: $557 millones
Santa Cruz: $557 millones
Tierra del Fuego: $434 millones
La Pampa: $0
San Luis: $0

Caleta Olivia
La Institución que conduce José Llugdar, a través de un equipo de trabajo que organizó la Delegada Bárbara González, llegó con importantes donaciones a menores alojados en la Casa del Niño de Comodoro Rivadavia y del Espacio Comunitario ‘Carlos Mugica’ de la zona norte de esa misma localidad chubutense, incluyendo comestibles, juguetes y prendas de vestir, entre otros bienes de significativa importancia para ellos.
“Esta idea salió de las Trabajadoras Jerárquicas, la estuvimos charlando con las compañeras y después nos pareció bueno incluir a los Delegados, que siempre trabajan junto a nosotras por lo que armamos un buen grupo con los chicos que se prendieron de diferentes sectores y compañeros del sindicato de base, que colaboraron desde sus empresas”, introdujo González.
La Delegada recordó que con la Casa del Niño ya tenían contacto con su directora Mariana Guigues y se acercó a preguntarle cómo estaban para el tema de los festejos: “me dijo que no tenían nada, y nosotros sabemos lo que pasa cuando se acercan estas fechas tan importantes por la crisis que nos está atacando a todos, y hasta los mismos compañeros que tienen trabajo les cuesta, por eso hay que imaginar a las personas que menos tienen, qué es lo que les sucede”.
“Ya hicimos otras donaciones a principios de año y Mariana nos comunicó que quería regalarles algo diferente, un almuerzo, un día distinto para ellos, pero que no cuentan con ninguna ayuda. Por eso nos pusimos en campaña por ellos y también por otro lugar para que los chicos puedan tener su festejo, porque vimos que Comodoro está colapsado donde hay una cantidad impresionante de merenderos abiertos”, comentó.
En ese marco, señaló que una compañera, Marcela Sepúlveda, se puso en contacto con el comedor ‘Carlos Mugica’ en Kilómetro 8 y habló con la encargada de ese espacio comunitario, que les dijo que tenía la idea de festejarles a 300 chicos, que son todos los del barrio.

Panorama
“En la Casa del Niño si bien tienen 12 chicos, hay dos que sufren autismo, por eso los regalos fueron más personalizados dependiendo la edad y sexo de cada uno, y los juegos didácticos para autistas que son para las dos chicas adolescentes que hay allí. En total fueron 14 regalos más leche y cacao, bidones de agua mineral que no tenían, jugos en botella y armamos bolsas con golosinas la semana anterior, una para cada uno, llevamos ensalada de fruta, budines y también un pernil para que le hagan una pata flambeada en el día del almuerzo, agradeciendo a la gente de Meating y de Ivess por las donaciones con las que nos han acompañado para poder hacer posible todo esto”, explicó González.
Agregó que “hubo un gran trabajo de los chicos que están con nosotras, los Delegados, que nos acompañaron en un trabajo muy intenso de una semana. Nos habíamos puesto fechas y lo pudimos conseguir”.
En cuanto a lo vivido en el comedor, remarcó que “a todos nos impactó ver la cara de los chicos cuando llegamos. Hubo un momento de silencio al ver la realidad que ellos están viviendo y a pesar de eso no son egoístas, sino que se organizaron y tomaron cada uno lo que le correspondía”.

Agradecimientos
González agradeció especialmente la colaboración de Llugdar y del Secretario Adjunto, Luis Villegas; del Secretario de Actas, Prensa y Propaganda David Klappenbach, del Secretario de Acción Social, Elvio Pena; del Vocal Bernabé Araujo; el Secretario de la Mutual Jerárquica, Facundo Barboza; los Delegados y Colaboradores Cristian Fraca, Marcelo Quinteros, Vicente Haro, Manuel Contreras, Gustavo Subirá, José Vachetta; Romina y Jessica (empleadas del Sindicato); sus compañeros de la empresa Epsilon Fernando, Andrés y Mario; Afiliadas de SAI y Afiliados de General Electric.
“Desde que iniciamos esto, admiro y agradezco de corazón a los Delegados, porque desde un primer momento que les mandé el cartelito que hicimos, ahí nomás se comunicaron conmigo para decirme que acompañaban todo esto, y el gran trabajo que hicieron cada uno en sus diferentes empresas nos emociona a todos. Lo mismo que la empresa de Marcela donde juntaron bastantes cosas y ahí se ve el trabajo conjunto con la sociedad, que nos unimos todos por una causa; y agradecer a los anónimos también”, enumeró la Delegada.
Y añadió que tienen fechas puntuales como también el inicio de clases para los chicos y las fiestas “Este es un gran trabajo y todos dejaron mucho de sí pues si bien tenemos atrás un trabajo, una familia, sin embargo nos hicimos del tiempo para poder llevarlo adelante, porque tenemos un gran equipo”, dijo González acompañada por Anahí Tapia Garzón de la empresa Justo Otero en Manantiales Behr; Luis Ureta de Petrosar en Cerro Dragón e Ignacio Vidal y Eduardo Llamas, Delegados de Base de San Antonio Internacional, que la acompañaron a la entrevista realizada por la Secretaría que conduce Klappenbach.
Anahí mencionó que hace apenas una semana integra el grupo que comanda González al que encontró muy agradable por la forma que tienen de integrarse: “me gustó mucho la forma comunitaria de ayudar a los demás, que son los que más lo necesitan, y me conmovió mucho ver la situación que tienen los chicos, la realidad que tienen, y saber que uno les puede ser útil nos hace sentir muy bien, el ser una herramienta para ayudar”.

Iniciativa
En tanto Luis dijo que fue muy lindo cuando les avisaron asumir esta iniciativa y en una semana trataron de organizar todo donde los compañeros de su empresa acudieron a la convocatoria y en lo particular fue para él algo muy gratificante “porque sabés que estás haciendo una obra de bien y mientras podamos y estemos en este camino, creo que vamos a poder seguir haciendo más este trabajo que es muy bueno, que te llena como persona”.
“Estoy muy orgulloso de las chicas que organizaron esto”, dijo por su parte Ignacio, y lo mencionó por igual sobre sus compañeros de trabajo que “aportaron muchísimo y me sorprendieron, por eso les agradezco a todos y a todas”.
Finalmente Eduardo agradeció a todos los que colaboraron y también sostuvo que le llamó la atención que cuando llegaron al lugar “un par de chicos empezaron a ayudar pero sobre todo lo hicieron con la comida, más allá de que había juguetes y ropa”; y eso le llegó a lo más profundo “porque sus necesidades quedaron en evidencia”.
Como cierre, Bárbara destacó que siguen convocando a las Afiliadas para que se acerquen: “nos juntamos y estos son los temas que estamos trabajando, pero también queremos conocer las realidades de cada una. El miércoles se sumaron nuevas chicas de diferentes empresas a las capacitaciones, que es bueno poder seguir haciéndolas para demostrar que somos protagonistas. Y para eso hay que acercarse al Sindicato y sumarse”, concluyó.

Comodoro
El 15 y 16 de agosto tendrán lugar en esta ciudad las “21ª Jornadas de Técnicas Innovadoras y buenas prácticas en producción y equipos de torre” para incrementar la eficiencia y la sustentabilidad en yacimientos convencionales.
Habrá exposiciones de profesionales del sector. Se busca la mejora en las tareas diarias. El desarrollo será de jornada completa.
La industria petrolera sigue siendo escenario de búsqueda de efectividad como cada año, un desafío que es constante, motivo por el cual el Instituto Argentino del Petróleo y del Gas sigue trabajando en la mejora continua dentro del sector.
En estos encuentros se acordó apuntar a las técnicas innovadoras y a las buenas prácticas en las tareas diarias en los yacimientos.
Conrado Bonfiglioli, gerente de la Seccional Sur del IAPG, indicó que el temario es muy detallado, y se han presentado alrededor de 50 sinopsis de trabajos de distintos puntos del país, como Neuquén y Mendoza además de los regionales, lo que marca el interés para dar conocer cómo se trabaja en la actualidad.

Trabajos
Cabe acotar, como se menciona todos los años, que no necesariamente se trata de trabajos exitosos, sino de las experiencias que se han llevado adelante y que permiten, aún en resultados negativos, conocer la mejor manera de encarar las tareas y que no se cometan en todo caso los mismos errores.
“En este marco es importante hacer conocer los avances y nuevas experiencias en la industria del petróleo y gas y su relación con incrementar la eficiencia en la producción”, señaló Bonfiglioli.
Además de los trabajos que serán expuestos, se realizarán dos conferencias en el día de la apertura. Una de ellas será “Petróleo y gas en Argentina: el rol del golfo San Jorge”, a cargo de Daniel Gerold y posteriormente hará lo propio Ernesto López Anadón –presidente del IAPG- con “Energía y cambio climático. Impacto en la industria”.
Como es tradicional en estos encuentros, se tratará de generar el debate y el aprendizaje luego de cada exposición, tratando de compartir las experiencias exitosas y también las que no han obtenido los resultados esperados.
Entre los temas a exponer se encuentran los relacionados con la optimización de campos maduros; ahorro energético; optimización de tiempos; seguridad en pozos, entre otros.

Buenos Aires
Producto del aumento de las tarifas, combustibles y el traslado gradual a precios de la devaluación, agosto comenzó con una serie de aumentos de hasta el 7% en el sector de los alimentos y bebidas, tanto en las cadenas de hipermercados, como en los supermercados provinciales y los comercio de cercanía (autoservicios y almacenes).
Fuentes de los tres segmentos confirmaron las nuevas remarcaciones, que especialmente en lo que respecta a la depreciación del peso, se debe a los listados que la industria envía al sector comercial con los ajustes de los meses anteriores. Un elemento central a considerar es que a partir del salto que registró el dólar desde el miércoles último, se esperan más incrementos para los próximos tres meses, es decir, hasta noviembre.
Desde las grandes superficies comerciales, supermercados provinciales y autoservicios informaron que empresas como Molinos, SanCor, La Serenísima, Establecimiento Las Marías y Quickfood pasaron listados en forma reciente. En todos los canales comerciales, en tanto, también subió el precio del papel higiénico y los huevos. Desde una de las cadenas dijeron a este medio que “sigue la ola de aumentos”. “Estamos claramente en el escenario de estanflación”. afirmaron. Otras fuentes del retail señalaron que las empresas apuestan todavía por la mayor rentabilidad, a pesar de la baja en el consumo, un fenómeno que se observa muy especialmente en el mercado argentino.

Remarcaciones
De acuerdo con la consultora Focus Market, los productos que más aumentaron entre junio y julio fueron: Suavizantes para ropa, 14,1%; insecticidas 11,1%; aceites, 10,6 %; jugos líquidos, 7,5 %; y pan rallado, con un 7,3 por ciento. En tanto, en el período enero-julio de 2018, el incremento largamente más elevado se ve en la harina, con el 88%; pastas secas, 42,1 %; insecticidas, 37%; aceite, 36,3 %; y sopas, con el 30,7 por ciento.
Luego del último trimestre del 2017 que tuvo un alza frente al año anterior por el cobro de incrementos en las paritarias, vino un período de caídas en el consumo. “En los supermercados, la situación es terminal porque los proveedores nos matan con los aumentos. Además, las reformas previsional y tributaria no nos han beneficiado, en el consumo en el primer caso (impacto en jubilaciones y la asignación universal por hijo) y a nosotros mismos en el segundo, por el aumento que estamos sufriendo en Ingresos Brutos en las provincias”, expresaron. Esta nueva remarcación es otro golpe a la expectativas oficiales de bajar la inflación.

Semestre difícil
Los precios de los alimentos subieron hasta casi un 88% durante el primer semestre, cuando la inflación fue del 16% en ese período, de acuerdo a un informe de la Universidad Nacional de Avellaneda.
Los precios de los alimentos subieron hasta casi un 88% durante el primer semestre, cuando la inflación fue del 16% en ese período, de acuerdo a un informe de la Universidad Nacional de Avellaneda.
La harina de trigo lidera el ránking, seguida por los huevos (50,2%), los fideos secos (39,9%), el pan francés (35,9%), el arroz blanco (34,2%) y el aceite de girasol (26,2%).
Los rubros que más aumentaron en este período fueron: Pescados y mariscos (25,8%), Pan y cereales (22,3%), Bebidas espirituosas,
destiladas y licores (21,5%), Aceites y grasas (21,0%) y Carnes y derivados (16,3%).
Según el Índice de Precios al Consumidor, de INDEC, la inflación acumuló un 16% en el primer semestre respecto a diciembre de 2017 y un 29,5% en los últimos doce meses. En este mismo período, el aumento de los precios de los alimentos y las bebidas no alcohólicas fue mayor, del 17,3%. El comportamiento de los precios contrasta con lo que sucedía el año pasado, cuando los alimentos aumentaban por debajo del promedio y la inflación era impulsada por el aumento en las tarifas de los servicios públicos.

Causas múltiples de la subas

De acuerdo al informe de UNDAV, la suba del precio de los alimentos encuentra distintas causas: la quita de las retenciones al trigo, al maíz y la soja (la baja de los impuestos a las exportaciones agropecuarias tiene un impacto directo en el precio de los productos derivados de estas materias primas ya que se traslada el precio internacional a los productos que se comercializan en el mercado interno); la devaluación; la suba de tarifas y los aumentos de los combustibles (ambos precios dolarizados).
De acuerdo al informe, ciertos sectores, como el caso de la industria alimentaria, vieron reducidas sus ventas internas por la caída del consumo, al mismo tiempo que debieron empezar a competir contra productos foráneos que en años anteriores no ingresaban a nuestra economía.
A pesar de ciertas características de inelasticidad esperables en el comportamiento de la demanda y su competitividad intrínseca, la elaboración y ventas de alimentos y bebidas mostró un desempeño pobre en distintos indicadores: las ventas acumulan un retroceso del 4,4% en la comercialización, en los últimos dos años.
En números, el estimador industrial del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) registra una caída en más de la mitad de rubros alimenticios en el primer semestre de 2018, lo que determinó una caída media de 1,5% en la producción de alimentos y bebidas, para tal período.
En este sentido, el informe contrasta como mientras las ventas internas cayeron un -13,7% y la producción industrial un 1,5%, las importaciones se incrementaron en un 59,9%.